Currys inusuales del sudeste asiático

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Un curso de Christina Sunae @christinasunae

*luego de adquirir esta clase puedes ver el video completo dentro de las lección al final de esta página *

Duración: 32 minutos

Christina Sunae prepara 3 currys: 2 de filipinas y uno del norte de Tailandia. Es perfeccionista y nos muestra las recetas originales que investigó en su viaje a Tailandia y principalente dos viajes de investigación a Filipinas. Siempre con su toque personal que marcó su estilo: sus raíces Filipinas, sus viajes y su formación occidental.

¿Qué incluye esta clase?

  • Material audiovisual
  • PDF descargable
  • Recetas
  • Tiyula Itum (curry del sur de Filipinas de coco quemado y ribs de vaca)
  • Khao Soi (curry del norte de Tailandia de pollo y fideos)
  • Kare Kare Dagat (curry filipino de maní, flor de banano y mariscos)

Conoce más de Christina Sunae

Sunae es linda, generosa y apasionada. Nació en E.E.U.U y vivió de niña en Filipinas, de donde le quedan los mejores y más felices recuerdos y el bagaje cultural tan definido que hoy la identifica. A los 13 se muda de vuelta a E.E.U.U, trabaja desde muy joven de camarera y se muda a NY para estudiar marketing. Trabaja en restaurantes asiáticos por 7 años en el Soho. En 2007 llega a Buenos Aires, se enamora y decide abrir su propio restaurante a puertas cerradas teniendo una respuesta del público muy positiva e inesperada. Se vuelve un lugar de culto para los amantes de la gastronomía. Después de 7 años, abre su restaurante Sunae Asian Cantina en Palermo en Buenos Aires, Apu Nena también en Buenos Aires y Sunae Asian Cantina en Manila, Filipinas. Pronto saldrá su segundo libro ‘Kusinera Filipina’, un libro dedicado a la cocina y cultura filipinas.

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