Descripción
Doburoku es un vino de arroz preparado generalmente en las casas y pequeños restaurantes de Japón. En este caso usamos arroz orgánico variedad Gurí desarrollada por el INTA.
Conserva los sedimentos del arroz, dandole un aspecto “lechoso” y más espeso. Es frutado, ácido, con notas que recuerdan a la pera y ligeramente gaseoso en boca.
Se recomienda servirlo frío (6-8 grados) con poco hielo. Ideal para elaborar tragos, se puede perfumar con una cascara de cítrica, menta o cualquier ingrediente que se nos ocurra. Ingredientes: agua, levadura, arroz koji y ácido cítrico. Batir antes de consumir.
Entregas a todo el país correo. El costo de envío se cotiza, se consulta con el comprador y se suma a la compra.
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