Descripción
Botella de 330 cc, Consultar precio para restaurantes y venta en bidoones.
Doburoku es un vino de arroz preparado generalmente en las casas y pequeños restaurantes de Japón. En este caso usamos arroz orgánico variedad grano corto de Entre Ríos.
Se fermenta rápidamente a aproximadamente 20 grados y conserva los sedimentos del arroz, dandole un aspecto “lechoso” y más espeso. Es frutado, acidez pronunciada, con notas que recuerdan a la pera y ligeramente gaseoso en boca. Es más intenso porque tiene solo una pasteurización.
Se recomienda servirlo frío (6-8 grados) con poco hielo. Ideal para elaborar tragos, se puede perfumar con una cascara de cítrica, menta o cualquier ingrediente que se nos ocurra. Ingredientes: agua, levadura, arroz orgánico de Entre Rios, arroz koji y ácido cítrico. Batir antes de consumir. Recomendado para tragos y cocina.
Entregas a todo el país correo. El costo de envío se cotiza, se consulta con el comprador y se suma a la compra.
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