Chistorra

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Descripción

Salchicha parrillera fresca tipíca del pais vasco. Puro cerdo (70% carne magra. 30% tocino).

Condimentada con pimentón dulce de la zona de Cachi (Salta) y mucho ajo. Sabor intenso, sin picar. Tripa natural de cordero y libre de gluten.

Recomendaciones de cocción: Cocinar a temperatura alta por poco tiempo. Parrilla 15′ como mucho, Horno 8′. O en plancha a fuego bajo por 4′ por lado.

Formato: rueda 0,5kg y 1kg. (aprox)

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