Clases y Asado

Se enseñará a hacer empanadas (masa y relleno), chimichurri y carnes a la parrilla.

Tiempos: 1:00 hs de clase y 1:30 – 2 hs de cena. Total: 3 hs.

Asado with cooking class: we’ll teach how to make empanadas (dough and filling), chimichurri and grilling.

Duration: 1:00 hr class and 1:30 – 2 hr dinner/lunch. Total: 2:30 – 3 hours.

Menú de Asado

Picada

◊ Empanadas de carne cortada a cuchillo

◊ Humita y langostinos

Parrilla al carbón y astillas de Ñandubay

◊ Mollejas

◊ Salchicha y chorizo artesanal.

◊ Ojo de bife de raza Angus, vacío y matambre de cerdo

Guarniciones

◊ Ensaladas y vegetales de estación, chimichurri clásico y con naranja.

Postre

◊ Flan de dulce de leche, crema de limón y frutas de estación.

Vinos: selección de los mejores vinos de Argentina, blanco, tinto y vino de postre.

reservasmayoral@gmail.com

Asado – Menu

Hors d´oeuvres

◊ Argentine beef empanadas

◊ Humita ¨corn cream¨ and shrimp

On the grill

◊ Sweetbreads

◊ Homemade argentine sausages, Blood sausage

◊ Grilled with Ñandubay chips: Rib eye steak with bone, ¨vacío¨ (flank) and pork belly (matambre)

Side Dishes

◊ Salads and seasonal vegetables. Classic and orange zest-honey chimichurri.

Dessert

◊ Dulce de leche flan, lemon cream and seasonal fruit.

Wines: we select the best wines available in Argentina, red, white and dessert wine.

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